LOS CONSEJOS DE NUTRINANNY^®

Planificación del menú semanal

Planificación del menú semanal infantil

En la mayoría de hogares a menudo se plantea la pregunta sobre el menú del día: ¿Qué hay para cenar? ¿Qué hago de comida? Normalmente, el padre o la madre se desaniman ante la falta de respuesta y de colaboración del resto de miembros de la familia. Está bien ser creativo e improvisar a última hora combinando lo que tenemos, pero es mejor y más práctico saber qué se va a comer durante la semana, no solo se trata de planificar comidas y cenas, se trata de comprar previamente los alimentos en función de la planificación hecha y comprar con un objetivo definido, nos permite ganar tiempo, dinero y salud. La planificación de las comidas es la mejor herramienta para conseguir un menú semanal saludable y equilibrado para niños y para toda la familia.

En un menú saludable, los alimentos se distribuyen de manera equilibrada a lo largo del día (verdura, frutas, lácteos, pasta, carne…) y en el caso de que nuestros hijos coman en el colegio, es imprescindible conocer el menú semanal de la escuela para no repetir alimentos (o diversificar los del mismo grupo) y reforzar los que falten.

Una opción es aprovechar el menú escolar y anotar el menú de la cena debajo de la comida a una semana vista. Con el menú semanal infantil hecho, elaborar la lista de la compra teniendo cuenta la caducidad de los alimentos frescos. No hace falta diseñar el menú hasta el grado de indicar el tipo de cocinado, bastaría con indicar los alimentos de manera genérica: verdura y pescado; sopa y tortilla; ensalada y croquetas….

No tiene que ser un esquema de rígido cumplimiento ya que puede que nos surjan circunstancias como eventos inesperados, enfermedades, cumpleaños, etc.… que pidan cierta flexibilidad, pero sí debe ser realista y adecuado a nuestra disponibilidad y capacidad culinaria, porque otro de los propósitos de la organización es generar, sobre todo, tranquilidad. Tranquilidad de saber que uno dispone en casa de todos los ingredientes necesarios con los que deleitar de forma sana y nutritiva a los suyos.

Animar a toda la familia a participar en la confección de los menús semanales para los niños y familiares puede convertirse en una buena actividad conjunta y educativa donde se unan preferencias y gustos con formas saludables de comer.

La organización es uno de los pilares en los que se sostiene una buena alimentación familiar.

Y ya no hace falta preguntar: ¡¿Qué comemos mañana?!

RECOMENDACIONES NUTRICIONALES

Es básico, planificar la alimentación semanal, seguir horarios regulares para las comidas y evitar la improvisación, pues por lo general si no se planifica, se termina en comida rápida y alimentos que promueven hábitos alimentarios menos saludables.
Menú semanal infantil: haz un esquema semanal que te servirá para todas las semanas. Empieza distribuyendo los grupos de alimentos: las verduras y hortalizas; las carnes, pescados, huevos, legumbres y frutos secos y por último, los cereales integrales o tubérculos.
A continuación, ten en cuenta el tamaño orientativo de las raciones de los distintos grupos de alimentos. Es clave para preparar menús semanales para los niños.
Para finalizar, sólo tendrás que ir cambiando los alimentos para hacer de tu planificación semanal una alimentación equilibrada y variada, y así obtener dietas saludables para los niños y el resto de la familia. Anima a todos a que te ayuden a confeccionar el menú.
Ten en cuenta cuántas comidas vamos a realizar en casa, para cuántos miembros de la familia hay que planificar, los horarios (a qué hora llego a casa, de cuánto tiempo dispongo para preparar la comida o cena, etc..).
Si el niño realiza la comida en el comedor de la escuela, presta atención siempre al menú ofrecido por el colegio para planificar la cena. Debería incluir aquellos alimentos que no estén presentes en la comida y que complementen el equilibrio diario.

Estos contenidos han sido desarrollados conjuntamente con psicólogos de la Fundación FITA.