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Bistec con patatas
INGREDIENTES Y CANTIDADES POR RACIONES
Para 1 niño
- Bistec60 g
- Patata1 unidad pequeña (150 g)
- Canónigos3 cucharadas
- Lechuga3 cucharadas
- Cebolla germinada1 a 2 cucharas
- Tomates cherry2 unidades
- Aceite de oliva2 cucharadas
- Vinagre y una pizca de sal
- Bistec90 g
- Patata1 unidad mediana (200 g)
- Canónigos3 cucharadas
- Lechuga3 cucharadas
- Cebolla germinada1 a 2 cucharas
- Tomates cherry3 unidades
- Aceite de oliva2 cucharadas
- Vinagre y una pizca de sal
PREPARACIÓN
- 1Lavar y cortar las patatas con piel a lo largo. Freírlas en aceite de oliva caliente hasta que estén hechas y ligeramente doradas.
- 2Asar la carne sazonada con un poco de sal en una plancha muy caliente con una cucharada de aceite. Retirarla y reservar.
- 3Preparar una ensalada con lechuga, tomates, canónigos y germinado de cebolla. Aliñar con un poco de aceite de oliva, vinagre y sal.
- 4Servir el filete con las patatas y la ensalada. En lugar de patatas fritas, puedes prepararlo con puré de patatas.
